المدير العام
مؤسس المنتدى
عدد المشاركات : 329
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
اخر المواضيع
: 
 |  موضوع: بلح الشام الإثنين فبراير 08, 2010 6:27 am | |
|
بلح الشام
المقادير:
1-كوب دقيق واحد
2-ثلاثة أرباع كوب ماء
3-كأس صغير زيت ذرة
4-أربع بيضات
5-ملعقة صغيرة فانيليا
6-زيت للقلي
7-كوب قطر متوسط السمك
8-كيس لتشكيل العجينة
الطريقة:
1-يوضع الزيت والماء في قدرعلى النار حتى يبدأ بالغليان
2-يضاف الدقيق دفعة واحدة ويحرك بالملعقة الخشب حتى تتكور العجينة وتنفصل عن جدار
الإناء
3-ترفع العجينة عن النار وتترك لتبرد
4-يضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا حتى تصبح العجينة ملساء لها مثل المنقار
5-توضع في الكيس الخاص بها بعد دهنة بالزيت
6-يوضع الزيت على النار وبعد أن يسخن الزيت تشكل العجينة أصابع طولها عشرة سم
7-تنشل من الزيت وتصفى ثم توضع في القطر ثم تصفى
وبالهنا والشفا | |
|
TITO
مشرف عامقسم الكليبات
عدد المشاركات : 18
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
العمر : 32
| | موضوع: المقادير.مش.صح الثلاثاء فبراير 16, 2010 12:33 pm | |
| | |
|
المدير العام
مؤسس المنتدى
عدد المشاركات : 329
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
اخر المواضيع
:
| | موضوع: رد: بلح الشام الأربعاء فبراير 17, 2010 4:45 am | |
| | |
|
